광화문, 담백 정갈한 식당 '미학(米學) 상차림' 가격 ★★★맛 ★★★★서비스 ★★★☆ "미학(米學)" 광화문의 적잖이 높은 건물들 사이를 지나 광화문 '경희궁의 아침' 3단지 1층 상가로 들어가면 매력적인 이름 하나가 눈에 들어온다. 광화문 '경희궁의 아침' 3단지 1층 상가 정문안.'오늘 도정한 쌀로 지은 솥밥과 미학의 한상차림' 이라 쓰여있는 입간판이 있다. 매일 도정한 쌀로 솥밥을 지어준다는 식당. "미학" 우리가 알고 있는 그런 의미가 아닌 '쌀 미' 자를 사용하고 있으며, '미학(米學)' 이라는 네이밍에서 볼 수 있듯 밥 맛 하나만큼은 자신있는 식당인 듯 보였다. 밥에 대한 자신감이 어느 정도길래 ' 미학'이라는 나름 중의적인 표현까지 써가며 광화문 이 험지에 한식당을 차린 것일까.. .. 하..

광화문국밥의 돼지국밥, 겨울 그리고 2019년 첫 방문 개업하고 오래지 않아 간판을 내리고 문을 닫게되는 식당도 있지만, 또 어떤 집은 간판을 다는 동시에 맛집으로 입소문이 나며 문전성시를 이루는 식당이 있다. 그렇게 하루에도 멀다하고 매일 같이 생겨나는 맛집, 아마 광화문 국밥은 후자의 경우인 식당일 것이다. 몸도 맘도 웅크리게 되는 겨울 추위를 잠시 멀리하기에 제격인 뜨끈한 돼지국밥 한 그릇으로 식당 간판 달자마자 바로 미슐랭 서울 빕구르망에 올랐다 해도 과언이 아닌 식당. 주방장의 힘이든, 음식의 본연의 힘이든 그건 중요하지 않다. [광화문] 광화문국밥의 돼지국밥 https://artravel.tistory.com/155[합정] 크레이지카츠 https://artravel.tistory.com/126..

하와이 카우 Starbucks Reserve Hawaii KA'U ㅣ광화문 스타벅스 리저브 '참 복잡한 맛이다' 광화문 스타벅스 리저브에서 마신 '하와이 카우 (Hawaii KA'U)' 의 느낌은 그랬다. 스타벅스 리저브 - 말라위 세이블 팜 & 페루 라 카피야 https://artravel.tistory.com/99 스타벅스 사이트에서는 '하와이 카우 (Hawaii KA'U)' 의 맛을 '중간 정도의 시트러스한 산미와 구운 아몬드의 풍미, 그리고 레드 커런트 향과 브라운 슈가에서 느낄 수 있는 달콤한 풍미의 커피' 라고 소개하고 있다. * 참 어렵게도 써놨다.. * 스벅 홈페이지에 보니 '12월 29일, 신규 리저브 커피 출시' 라면서 '하와이 카우 (Hawaii KA'U)' 에 대한 소개가 다시.. ..

이 집, 한 번은 가봄직 하다ㅣ광화문국밥, 박찬일의 돼지국밥 전문점 가격 ★★★맛 ★★★★서비스 ★★☆ 미슐랭 가이드 서울 '빕구르망'(Bib Gourmand) 에 선정된 광화문 국밥, 2019 Edition (update 2018.10.11) * 미쉐린 가이드 서울 2019, 빕 구르망 레스토랑 리스트 https://artravel.tistory.com/165 광화문 국밥, 2019년 첫 방문 https://artravel.tistory.com/203[합정] 미슐랭 우동집 교다이야 https://artravel.tistory.com/193[북촌] 황생가 칼국수ㅣ미슐랭 가이드도 피해갈 순 없다. https://artravel.tistory.com/210 식당이라고 하기보다 관공서 건물인 듯한 오래된 건물..