오사카 여행, 스시나 라멘이 아니어도 괜찮아. 오사카 피자 CRITTERS PIZZA 일본 여행 하며 먹을거리에 대한 변화가 필요할 때 지금은 즐겨먹지 않지만, 한때 여행에 갈 때마다 한끼 정도는 그 나라의 피자를 먹을 만큼 피자를 좋아했던 적도 있었다. 지금은 여러 이유가 있겠지만 한국의 살인적인 물가에 발 맞춰 터무니없이 올라버린 비싼 가격과 반비례하는 빈약한 토핑, 무엇보다 아~ 하는 맛이 느껴지지 않고 소스 뒤범벅인 이도 저도 아닌 맛이 피자를 멀리하는데 큰 이유인 듯 싶다. 물론 괜찮은 피자 전문점도 많겠지만 사는 가까운 곳에 없는 것은 분명하다. 그렇게 피자는 내게 있어선 한 끼의 식사라기 보다는 밥과 밥, 그 사이에 먹는 간식과도 같은 그런 존재가 되어버린지 오래였다. 관련글. 오사카 카레 ..

컬러풀한 플레이팅의 멋과 맛이 일품인 오사카 카레 맛집ㅣ보타니 커리 BOTANI : CURRY 일본 타베로그 2023 현 기준, 오사카 카레 전문점 가운데 가장 높은 순위를 차지하고 있는 보타니 커리 (본점). 오픈한 지 10년이 되어갈 만큼 오래되고 본연의 카레의 맛과 인기가 많은 식당인 만큼 들어가 밥을 먹는 일 역시 녹록치 않았다. 물론 본점이 아닌 지점인 우메다지점을 방문하면 그런 수고로움을 조금은 덜 수는 있다. 관련글. 오사카 피자 '크리터스 피자' https://artravel.tistory.com/601 오사카 여행 맛집ㅣ오사카 피자 CRITTERS PIZZA 일본 오사카 여행, 스시나 라멘이 아니어도 괜찮아. 오사카 피자 CRITTERS PIZZA 일본 여행을 하면서 먹을거리에 대한 변화..

오사카 하루코마 스시 본점 (春駒 本店) 단골집 국내 여행도 아니고 외국 여행에서 '단골집' 이라는 표현이 좀 어색하긴 하지만.. 맞다, 이쯤되면 단골집 오사카의 아끼는 식당으로 으레 오사카를 여행할 때면 하루나 이틀 정도는, 점심 혹은 저녁으로든, 들리기도 하고 여행기간 내내 매일 간 일도 부지기수인 식당이다. 일본 어디를 가나 많은 초밥집이 있고, 각기 입맛에 따라 취향에 따라 어디로 가야 할지에 대해 매우 망설여 지지만, 적어도 오사카에 와서는 고민을 해 본적이 없다. '스시 하라쇼 (鮨 原正)' 나 '스시요시 (寿し芳)' 등과 같은 가격대가 있으면서 미슐랭 리스트에도 등재되어있는 스시집을 갈 때를 제외하곤 가능한 이 곳 만을 고집한다. 정말 고집스레 말이다. (아, 또 한 곳이 있다. '엔도스시 ..

오사카 프리미엄 펜케이크 카페 '그램' 오사카 니혼바시점 ㅣ폐업함 오사카 여행에 달달함을 더하다 한때 느즈막히 일어나 주말 브런치 메뉴로 즐겨먹던 메뉴가 있다. 바로 팬케이크. 나름 유명하다는 팬케이크 전문점 몇곳을 찾아가기도 했던 열정도 있었는데, 이제는 어설프게나마 팬케이크를 직접 만들어 먹곤 한다. 우유와 달걀, 버터만 있으면 만들 수 있으니 어느 정도의 노력과 손 맛만 있다면... '수플레 (Soufflé)' - 머랭과 다양한 재료를 섞어 틀에 넣은 뒤 이를 오븐에서 가열해 부풀린 음식으로 프랑스어로 '불룩해진', '숨을 불어넣은' 등의 의미를 가지고 있다. 일본 여행에서 인기있는 메뉴로 손꼽히는 팬케이크는 일반적으로 클래식 스타일의 팬케익과 수플레와 매우 흡사한 팬케이크 두 스타일로 나뉘어 지는..

후쿠오카 호텔, '위드더스타일 후쿠오카 With The Style Fukuoka' 후쿠오카 호텔 중에서 가장 머물고 싶은 호텔은 어디인가? 라고 묻는다면 주저없이 '위드더스타일 후쿠오카(With The Style Fukuoka)' 를 꼽겠다. 후쿠오카 여행을 하면 자주 마주하게 되는 대표역인 하카다 역에서 걸어서 8~10분 거리 대로변에 위치한 호텔 '위드더스타일 후쿠오카' 는 그 독특한 이름만큼 생소한 즐거움으로 가득한 곳이다. 후쿠오카 호텔 '위드 더 스타일 후쿠오카(With The Style Fukuoka)' 은 고베에 있는 '오리엔탈 호텔(ORIENTAL HOTEL)' 과 더불어 유니크한 컨셉의 호텔로 세계 여러 지역에 레스토랑과 웨딩 서비스를 중심으로 하는 Plan-Do-See Inc. 에서 운..