빕구르망12 빕구르망 2023ㅣ미쉐린 가이드서울 2023 빕구르망 2023ㅣ미쉐린 가이드서울 2023, 57개 빕 구르망(Bib Gourmand) 리스트 미쉐린(미슐랭)가이드서울 2023ㅣ맛을 담다 https://artravel.tistory.com/561 미쉐린(미슐랭)가이드서울 2023ㅣ맛을 담다 go there/서울 Seoul 미쉐린(미슐랭)가이드서울 2023ㅣ맛을 담다 by 아트래블 2022. 10. 13. 미쉐린(미슐랭)가이드서울 2023ㅣ맛을 담다 '라연' 이 2스타 된 것은 그렇다쳐도'온지음' 이 이번에도 1스타에 artravel.tistory.com 세계적인 레스토랑 가이드 미쉐린 가이드 서울이 ‘미쉐린 가이드 서울 2023’ 발간에 앞서 2023년도 ‘빕 구르망(Bib Gourmand)’ 레스토랑 리스트를 공개했다. (왼쪽부터 가나다순) 202.. 2022. 10. 6. 빕구르망 2021ㅣ미쉐린가이드서울 2021 빕구르망(Bib Gourmand) 2021 리스트, 미쉐린가이드서울 작년과 큰 변동은 없었다. 올해도 작년과 마찬가지로 단 4곳이 새롭게 추가되었는데, '베이스이즈아니스(베지테리안), '안씨막걸리(한식)' '야키토리 묵(야키토리)', '우육면관(누들)' 로 특정 메뉴에 치우치지 않은 다양한 식당들이다. 개인적으로 하나 특이한 점이 있다면 아래 간략한 설명에도 나와있듯 채식주의자를 위한 식당인 ‘베이스 이즈 나이스(Base Is Nice)’ 가 빕구르망에 추가 된 정도랄까.. 서울 마포구 도화동에 있는 식당 '베이스 이즈 나이스(Base Is Nice)'의 메뉴는 베지테리안을 위한 식당 답게 채소를 중심으로 구성되어있다. 달걀이나 고기 등 육류를 완전히 배제하지는 않지만 거의 모든 음식이 채소만으로 이뤄진.. 2020. 11. 16. 미슐랭가이드 서울 2020 식당 리스트ㅣ미쉐린이 선택한 2020 미쉐린가이드 서울 2020 식당 리스트 * New 2021 미슐랭가이드 서울 https://artravel.tistory.com/432 2017년 서울판이 출간된 이후 4년째를 맞는 미쉐린가이드 서울이 지난 14일 발표한 ‘미쉐린(미슐랭) 가이드 서울 2020’ 15개 국적을 가진 평가원들이 각 나라를 돌며 심사를 하고, 여러 명이 함께 평가를 하기 때문에 평가에 대한 신뢰도 만큼은 분명하다는 미쉐린가이드. (그들의 입맛을 신뢰하지는 않는다. 그저 많게는 50% 정도로 참고하는..) 4년 연속 3스타를 받은 '가온' 그리고 '라연', 또한 오픈 1년만에 2스타에 오른 '임프레션' 등 새롭게 미슐랭 가이드의 스타를 받은 레스토랑은 총 31 곳으로, 작년에 비해 5곳이 늘어나는 등 크고 작은 이야기들을 만들.. 2019. 11. 17. 황생가 칼국수ㅣ미슐랭 식당도 무릇 '위생' 에서 출발한다 미슐랭 식당 역시 피해갈 수 없다, 열 번 강조해도 부족한 '위생' !! 가격 ★★★맛 ★★★☆서비스 ★★★☆ 결론부터 말하면 국내외 많은 미슐랭 식당을 다녀봤지만, 이런 경험은 처음이었다. 에서 칼국수와 만둣국을 나누어 먹고 한시간이나 지났을까, 한사람은 집으로 향하는 차 안에서 배를 부여잡다 집 부근 상가의 화장실을 찾아 뛰어들어 가야하는 극심한 복통을, 다른 한사람은 무사히(?) 집까지 도착해 낮에 먹은 모든 것을 쏟아냈다. 한 식당에서 함께 밥을 먹은 두사람 모두에게 배탈이 났다면, 그건 그저 식당을 이용한 사람의 문제라고는 절대 생각할 수는 없는 것이다. 아래 링크된 기사들처럼 외국 유수의 미슐랭 식당에서도 식사를 한 후 설사, 복통 등 식중독 증상이 있던 일들이 있었으니, 미슐랭에 선정된 식당.. 2019. 2. 8. 이전 1 2 3 다음 728x90
