일리 캡슐 커피 한 개에 들어간 카페인 함량은 얼마나 될까 (feat. 일리 캡슐)
늘 궁금하긴 했다.
매일 평균 두어잔 마시는 캡슐 커피 1개에는 과연 얼마만큼의 카페인이 들어있는지가..
물론 캡슐 커피의 카페인 함량에 대한 팩트를 알고나서 커피의 양을 줄이거나 혹은 늘리거나 하는 노력을 하려는 건 아니다.
또 그렇다고 캡슐 커피에 대한 논문을 쓰려는 것도 아닌, 그냥 호기심이고 궁금증일 뿐이다.
현재 일리와 네스프레소 두 개의 머신을 다 사용하고 있지만, 주로 일리 캡슐 커피 머신을 사용하고 있다보니 일리 캡슐에 대한 이야기가 주를 이룬다.
개인적으로 한개의 캡슐 커피에 들어있는 커페인 함량을 직접 확인해 볼 방법은 없기에, 혹시나 하고 구글링을 해보니 관련 자료가 몇개 있었다.
먼저, 일리 공홈(US) 에서도 카페인 함량에 관련한 질문이었는데 (인텐소 캡슐 - iperEspresso Capsules Intenso - Dark Roast 기준) 그에 대한 답은 아래와 같았다.
How much caffeine does intenso capsule contain?
Hello, thank you for your inquiry. There is 1.5% or 79 milligrams of caffeine per cup in the Intenso roast.
캡슐 한 개당 카페인 79mg
국내에도 관련한 자료가 있었다. (맨 아래 첨부 이미지-도표 참조)
* 카페인 함량에 국한된 내용이 아닌 다수의 커피 머신에 관한 분석 결과 자료의 일부분이었다.
일리 캡슐 커피 중 가장 대중적인 인기를 얻고있는 '클라시코 미디엄' 캡슐을 이용한 카페인 함량에 대한 조사 결과였는데, 결과부터 말하자면 아래와 같다. (위 일리 공홈에서 질문한 '인텐소' 가 국내 조사에 사용된 '클라시코 미디엄' 보다 진하다)
 |
 |
| 클라시코 미디엄 (일리머신 전용) 77.2 mg | 클라시코 미디엄 (네스프레소 호환) 66.3 mg |
일리 캡슐 커피의 경우 한 잔당 카페인 함유량은 대략 77.2mg 정도로, 캡슐 종류에 따라 약간의 차이가 있겠지만(디카페인 제외) 1일 카페인 최대 섭취 권고량(400mg) 대비 20% 미만의 수준이었다.
즉, 일리 캡슐 기준 1일 4~5개 까지는 괜찮다
*원두는 같은 '클라시코 미디엄' 이지만 일리 머신용과 네스프레소 머신용의 카페인 함량이 차이가 나는건 캡슐안 원두의 양의 차이 때문이다. 네스프레소 캡슐 하나당 원두의 양이 5.18g 정도인데 비해, 일리 캡슐은 6.7g 정도이다.
* 그 외 국내 시장에서 판매되는 캡슐 커피별 카페인 함량에 대한 정보는 아래 도표를 참조하면 된다.
여기서 대한민국 커피의 대명사가 되어버린 스타벅스 커피와 카페인 양을 비교 해보자면,
가장 선호하는 메뉴인 스타벅스 아이스 아메리카노 톨사이즈 한 잔 기준, 기본 2샷으로 총 150mg의 카페인이 들어간다고 나와있다. (1샷 75mg) * 참조, 스타벅스 공식 홈페이지
즉, 보통 스타벅스에서 톨사이즈 커피를 한 두잔 마시는 사람의 경우라면, 캡슐 커피 역시 2~4개를 마시는 것과 비슷한 양의 카페인을 섭취한다는 것이다.
즉, 일리캡슐 1개
=
스타벅스 에스프레소 1샷
물론 그 보다 많은 양의 Grande (에스프레소 3샷) / Venti (에스프레소 4샷) 사이즈에는 샷도 더 추가되며 그에 비례해 카페인의 함량 역시 늘어나게 된다.
참고로 아래 표는 스타벅스의 종류별/사이즈별 카페인 함량을 몇몇 인기메뉴별로 간추려 본 것이다.
| 스타벅스 에스프레소 에스프레소 1샷 75 mg 블론드 1샷 85 mg 디카페인 1샷 5 mg * 에스프레소 음료 사이즈 당 short & tall = 1샷 / grande & venti = 2샷 아메리카노 1-2-3-4 샷 |
프라푸치노 카페인 함량 (tall-grande-venti) 자바 칩 100-130-180 mg 카라멜 85-110-155 mg 에스프레소 120-155-195 mg 제주 유기농 말차 크림 60-90-120 mg |
브루드 커피 카페인 함량(드립) 180-260-330-415 mg 티바나 카페인 함량 얼그레이 바닐라 티 라떼 55-45-55 mg 클래식 밀크 티 190-230-270 mg 말차 크림 브륄레 라떼 56-62-77 mg |
결론을 말하자면 평균 2-3개의 캡슐 커피(인텐소 2개 / 디카페인 1개) 를 사용하고 있으니, 개인적으로는 대략 170 mg 미만의 카페인을 매일 섭취하고 있었던 셈이다. * 커피 섭취 카페인 기준.
카페인에 불편함을 느끼는 사람이 아니라면, 일리 캡슐머신을 이용한 하루 적당한 혹은 괜찮은 캡슐 커피의 음용 가능 수준은 캡슐 커피 4~5잔(1잔 1캡슐시) 까지는 괜찮치 않을가 하는 생각이다.
물론 1일 카페인 최대 섭취 권고량(400mg)을 기준으로 하는 말일 뿐, 자신의 몸의 신호에 따르는 것이 물론 가장 좋겠지만..
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