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도쿄 맛집. 츠타 라멘ㅣ도쿄미감(味感) 도쿄 맛집. '츠타' 라멘 ver.2024ㅣ도쿄미감(味感) 츠타 시즌2 스가모에서 시부야 요요기우에하라역 부근으로 이전한 츠타는 예전과는 많이도 달랐다. 시부야 중심가이긴 해도 다소 생소한 지역인 곳으로의 확장 이전은 물론 다양해진 메뉴와 높아진 금액, 거기에다 일본 미슐랭 첫번째 원스타 라멘집이라는 타이틀이 낯설만큼 더 이상 미슐랭과는 거리가 있는 식당이 되어버렸다. 예전 하루에 두번 방문해야 했던 불편한 오프라인 예약시스템은 약간의 예약비용이 들긴 하지만 온라인 예약과 키오스크 카드 결제 등으로 예약과 결제에 대한 편의성을 높였으며, 현지인과 달리 늘 빠듯한 여행 일정에 허덕이는(?) 여행자들에게 이전과 다른 온라인 예약시스템 도입은 시간적 여유로움마저 안겨주었다. 온라인 예약은 2,000엔 이상 주.. 2024. 2. 7.
보코서울강남 호텔 프리미엄 룸 보코서울강남 호텔 (voco Seoul Gangnam, an IHG Hotel) 보코서울강남 호텔은 IHG(인터컨티넨탈 호텔 그룹)에서 국내에 처음 선보인 브랜드 호텔로 '인터컨티넨탈' 로 잘 알려진 럭셔리 등급과 '홀리데이인'과 '홀리데이인 익스프레스'로 잘 알려진 에센셜 브랜드, 그 중간 등급인 프리미엄 등급의 호텔이다. 보코(VOCO) 가 무슨 뜻인가 하고 찾아보니 ‘초대하다’ ‘함께하다’라는 뜻을 가진 라틴어가 어원인 단어라고.. 보코서울강남. 1 킹 베드 프리미엄 객실 룸 물 외에도 객실에 비치해둔 미니바의 모든 마실거리가 매일 무료로 충전되어서 모든 음료 및 주류, 쿠키 등이 무료로 제공되는 점 역시나 은근 좋았다. 가장 재밌던건 역시나 막걸리 ;) 보코서울강남. 1 킹 베드 프리미엄 객실 욕.. 2024. 2. 5.
오사카 피자 맛집ㅣ미슐랭 빕구르망 피자 피체리아 다 티그레 오사카 최고의 피자 맛집ㅣ미슐랭 빕구르망 피자 피체리아 다 티그레 Pizzeria da Tigre 오사카 최고의 피자집에 대한 이야기를 하기 전, 몰라도 좋을 피자에 관한 이야기 하나를 더해본다. 바로 이탈리아 농무부가 발표한 ‘정통 나폴리 피자’ 8가지 규정 1. 촉감이 쫄깃하고 부드러워야 한다. 2. 쉽게 접을 수 있어야 한다. 3. 가스나 전기 화덕이 아닌 참나무 장작 화덕에서 구워야 한다. 4. 화덕 온도는 480℃가 되어야 한다. 5. 피자의 형태는 둥근 모양이어야 한다. 6. 반죽은 반드시 손으로 해야 한다. 7. 꼬르니치오네(Cornicione)라고 하는 피자 끝 부분(크러스트)의 두께는 2cm, 가운데 부분은 0.3cm 이하여야 한다. 8. 이탈리아산 토마토와 모차렐라, 후레시 바질을 사용.. 2024. 1. 31.
교토 추천 호텔ㅣ에이스 호텔 교토, 교토의 올드앤뉴 감성을 만나다 교토 추천 호텔ㅣ에이스 호텔 교토, 교토의 OLD & NEW 감성 모두와 만나다 메이지 유신 이전까지 약 1,000년간 일본의 수도였으며 그 오랜 역사를 증명이라도 하듯 기요미즈데라, 헤이안 신궁, , 난젠지, 수로각, 긴카쿠지 등 수많은 유서 깊은 건물이 숨쉬는 도시 교토. 천천히, 그리고 느리게 보기를 권하는 교토에 1999년 미국 시애틀에 문을 연 부티크 호텔 브랜드인 에이스 호텔이 지은 새로운 감각의 호텔이 있다. 바로 2020년 지은 호텔인 에이스 호텔 교토(Ace Hotel Kyoto) 에이스 호텔(ACE HOTEL)의 아시아 진출 첫 매장이라는 의미 외에도 일본의 유명 건축가인 구마 겐고(Kengo Kuma)가 호텔 디자인을 했다는 사실이 더해지며 에이스 호텔 교토는 보다 큰 의미를 갖게 되.. 2024. 1. 24.
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